El concentrado de tomates se elabora y produce en verano con los mejores tomates. El proceso de concentrado "hot cold break" permite obtener una pasta de color rojo intenso, suave, dulce y espesa, adecuada para todos los usos culinarios. Es ideal para fortalecer salsas, ragús e intingolis o para preparar recetas clásicas de la cocina regional. Excelente base para la preparación de salsas, platos y acompañamientos, es el ingrediente perfecto para dar sabor y color a guisos, asados, pollo, conejo o caza en cacerola.