Fumet de crustáceos.Dosif. 50 g/l
El preparado soluble para caldo de crustáceos es obtenido de crustáceos frescos seleccionados y deshidratado para mejor conservación. Ideal para enriquecer platos de pescado como sopas, salsas, cremas y risottos. Ahorra tiempo de cocción y evita desperdicios, siendo versátil y de alto rendimiento. También puede usarse en polvo para realzar el sabor de pescados congelados y como ingrediente en rellenos de pescado para pastas y crepes. Un potenciador de sabor excepcional para platos deliciosos.