Crema de vinagre balsámico.
Glaseado agridulce que combina el uso moderno como topping con la tradición del Vinagre Balsámico de Módena.
Cuando el sabor se convierte en arte.
Balzebù es la línea de vinagres balsámicos y aderezos de NeroModena para restaurantes de alta cocina y boutiques gourmet. Balzebù es el Vinagre Balsámico de Módena PGI para aquellos que ven la cocina como una forma contemporánea de arte. Balzebù es el ingrediente mágico para convertir un plato en una obra de arte.