Clásica y deliciosa Pinsa de Jamón y Queso de estilo romano: base artesanal crujiente y ligera cubierta con sabroso jamón york en tacos, abundante mozzarella fundente y tomate de primera calidad, ultracongelada y lista para hornear.
La Pinsa de Jamón y Queso es una propuesta gastronómica congelada de alta conveniencia y calidad artesanal, elaborada sobre una masa tradicional de harina de trigo de fermentación cuidada y aceite de oliva, coronada con jugosos dados de jamón york, queso mozzarella de leche de vaca y un toque de orégano. Ultracongelada a para preservar toda la jugosidad del ingrediente y la ligereza de su miga, se comercializa en cajas de 10 unidades de aproximadamente 370 g por pieza (). Es la alternativa universal y de máxima aceptación para catering, menús infantiles, eventos, colectividades y restauración rápida.
Un clásico infalible con el toque crujiente y ligero de la masa romana La Pinsa de Jamón y Queso Catering (Ficha técnica PN0015F / Rev. Mar 24) combina uno de los sabores más demandados de la gastronomía popular con la ligereza y digestibilidad características de la pinsa. Su topping repartido homogéneamente con dados de jamón york de gran calidad y queso mozzarella derretido sobre salsa de tomate aromatizada con orégano asegura un acabado apetecible y consistente pieza a pieza. Con una vida útil de 12 meses en congelación, permite al profesional responder al instante a comandas de alto volumen con un control de costes total y sin generarle mermas en cocina.
Formato profesional para pases y banquetes: Unidades individuales de aprox. 370 g ()presentadas en cajas de 10 unidades (3,70 kg neto), ideales para hornear al momento y cortar en porciones para catering o servir enteras.
Aceptación garantizada: La combinación tradicional de jamón y queso complace a todo tipo de públicos, desde eventos corporativos hasta cartas infantiles y de restauración rápida.
Conservación e higiene: Envasado retractilado individual para proteger la pieza del frío del congelador, manteniendo intacta la textura de la masa y el sabor del jamón.
Ahorro de tiempo operativos: Producto listo para hornear directamente sin necesidad de manipulaciones previas ni preparación de ingredientes.
Garantía y trazabilidad: Elaborada en España por Slice Pizza S.L. (Palma de Mallorca) bajo estrictos controles sanitarios (R.S.I. 26.07664/PM).
Perfecta para adaptar a múltiples momentos de consumo:
Horneado Tradicional: Hornear directamente en horno de piedra o convección a alta temperatura hasta fundir la mozzarella y dorar las pestañas de la masa.
Toque Final: Rematar al salir del horno con un hilo de aceite de oliva especiado o unas hojas de orégano fresco para realzar el aroma.
Nota de conservación: Mantener congelado a . Hornear adecuadamente antes de consumir. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Nombre comercial: Pinsa de Jamón y Queso.
Denominación técnica: Pinsa con jamón york, mozzarella y tomate congelada.
Fabricante: SLICE PIZZA S.L. (Palma de Mallorca, Baleares, España).
Peso aprox. por pieza: 370 g.
Medidas de la unidad: .
Presentación y envasado: Unidad retractilada; empaquetado en caja de pizza de cartón.
Formato de venta: Caja de 10 unidades (3,70 kg neto).
Paletización: 14 cajas por capa / 6 capas por palet (Total: 84 cajas por palet).
Vida útil y conservación: 12 meses conservado a .
Ingredientes: Harina de TRIGO, agua, levadura, sal, mejorante, mozzarella (LECHE de vaca, sal, fermentos lácticos y cuajo microbiano), tomate (tomate triturado y ácido cítrico), aceite de oliva, sal, orégano, jamón york (carne de cerdo, agua, fécula de patata, sal, proteína de SOJA, proteína de LECHE, dextrosa de maíz y aromas) y orégano.
Alérgenos: Contiene GLUTEN (trigo), LECHE y derivados, y SOJA.
Valores nutricionales (por 100 g): Valor energético: 174,72 kcal / 730,39 kJ; grasas: 4,92 g (de las cuales saturadas: 2,77 g); hidratos de carbono: 23,34 g (de los cuales azúcares: 0,55 g); proteínas: 8,32 g; sal: 0,16 g.