Este es un producto t\u00edpico del Mediterr\u00e1neo que todav\u00eda hoy requiere un tratamiento exclusivamente manual y natural, utilizando sal, aire y sol, tal como se hac\u00eda hace un siglo. El resultado es un tomate suave, fragante y lleno de sabor. Una vez que se han secado, los tomates se sumergen en aceite con la adici\u00f3n de hierbas arom\u00e1ticas frescas despu\u00e9s de un ligero ba\u00f1o aromatizante.<\/p>\n
Los tomates secos siempre han sido uno de los componentes m\u00e1s exitosos para la preparaci\u00f3n de entrantes y guarniciones ricas. Su virtud radica en su sabor delicado pero al mismo tiempo intenso y rico en fragancias mediterr\u00e1neas, lo que los hace f\u00e1cilmente combinables con diversas preparaciones. Este producto es vers\u00e1til, no contiene vinagre y es adecuado incluso para su uso en caliente en la cocina.<\/p>\n
Es importante recordar que a partir de 100 kg de tomate fresco se obtienen aproximadamente 7\/8 kg de tomates secos, lo que resalta su concentraci\u00f3n de sabor.<\/p>\n
Estos tomates secos son adecuados para diversos usos: ideal para entrantes, guarniciones y buffets. Son deliciosos como aperitivos acompa\u00f1ados de vino y aperitivos. Una vez triturados, son excelentes para la preparaci\u00f3n de salsas y condimentos, as\u00ed como en la elaboraci\u00f3n del pesto rojo junto al pesto genov\u00e9s tradicional.<\/p>\n
100\/105 unidades por bote.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
2 botes de cristal de 3 kg por caja.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17,16,19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-350","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-antipasti","6":"product_cat-specialita","7":"product_cat-tomates","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=350"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=350"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.star-gourmet.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}